餐饮店的空间设计是开一家餐饮店比较重要的一步，但是想要做好餐饮空间设计却不是容易的事情：要能够满足功能性需求的同时还具有一定的审美性，既要尽可能高地提升空间利用率让顾客消费体验愉悦和服务员服务工作。下面小编就来给大家简单介绍一下餐饮空间设计应该要遵循的原则：
1、餐饮空间设计的品牌理念与主题
每一个想要长久经营下去的餐饮店，都需要确定明确的品牌经营理念，之后的工作都是以品牌理念为中心展开，包括主题的设定、整体的空间设计、产品的包装、服务的理念等等。
2、顾客定位与体验感
顾客是-，酒店空间设计，餐饮空间设计要确定客户群的年龄分布、喜好、特点等，再根据顾客的定位对空间进行规划设计。
3、工作效率与平效
平效是衡量餐厅经营效益的重要指标，服务员的工作效率是提升餐厅经营的重要因素。餐厅内的空间动线的另一个是服务动线，科学的动线设计能够较高地提升服务员的工作效率和降低成本。
4、餐饮空间设计的整体统筹
对餐厅进行整体统筹，有利于完整品牌形象和提升品牌的记忆点，能够让顾客较为清晰地了解这个品牌想要传达的概念。
5、结合当地文化
餐厅的宗旨要回归食物，整体的空间设计结合当地的饮食文化、历史文化，表现出不同于同品类餐厅的差异化，打造更人性化、贴心的餐厅，营造空间与顾客进行情感交流互动的氛围。
餐饮空间设计以上五个原则是基础，能够吸引更多的顾客来消费，对客源不足和翻台率低的现象会有所帮助，并且能够创造出一个舒适、让人充满愉悦感的空间。
办公空间设计是指对布局、格局、空间的物理和心理分割。办公空间设计需要考虑多方面的问题，涉及科学、技术、人文、艺术等诸多因素。办公空间室内设计的目标就是要为工作人员创造一个舒适、方便、卫生、安全、的工作环境，以便限度地提高员工的工作效率。这一目标在当前商业竞争日益激烈的情况下显得重要，它是办公空间设计的基础，是办公空间设计的首要目标。其中“舒适”涉及建筑声学、建筑光学、建筑热工学、环境心理学、人类工效学等方面的学科；“方便”涉及功能流线分析，人类工效学等方面的内容；“卫生”涉及绿色材料、卫生学、给排水工程等方面的内容；“安全”问题则涉及建筑防灾，汶上空间设计，装饰构造等方面的内容。办公空间具有不同于普通住宅的特点，它是由办公、会议、走廊三个区域来构成内部空间使用功能的，从有利于办公组织以及采光通风等角度考虑，其进深通常以9米为基本尺寸。
城市空间设计除了运用的空间设计理念，高水准地完成平面及三维的城市空间、城市环境以及建筑布局和建筑群体形象的设计，提供富-、令人向往的建设蓝图以外，还关注以下方面:
1.以扎实的宏观研究策划为先导，提出战略层面的真知灼见在进入方案阶段之前，根据每个项目不同的特点和要求，针对与该项目相关的经济、社会、城市规划、土地开发、市场、地方文化，餐饮空间设计，资源及生态环境等方面的发展条件和趋势进行深入研究，多方论证和研判，透析潜力与机会，以期在战略层面为客户奠定更-的价值基础。
2.坚持以功能为基础，每一处形态空间设计都根植于对相应功能细节的考量坚持把功能研究作为形态设计的基础，室内空间设计，把功能作为形态的灵感之源。关注城市生活细节和使用者需求，并视潜在需求与现实需求同等重要。研究每一类城市活动的特征，以此构建与之相吻合的城市设施、城市空间和城市形象;同时也把对城市未来发展的预见和富于前瞻性的规划理念倾注于对城市设施、城市空间和城市形象载体的营造，以期激发潜在的功能需求，引导城市经济的发展和城市生产生活方式的进化。
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