芹菜、小葱分别摘洗净，切碎放入肉馅碗中搅拌均匀；再调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油拌匀；取出饺子皮，中间放入调好的肉馅，做包子一样手法包好，捏紧封口；热锅，放适量油，做好的包子整齐码好，小火烙煎片刻，煎至包子底部焦黄色，用碗盛起淀粉加入少量清水搅拌均匀，从锅的边沿倒入；遮上锅盖焖1分钟左右焖煎至水分挥发，底部酥脆即可，煎制的时间不宜太长，焦黄色即可撒些清水焖煎。水分煎干后取出水煎包，冷却后表皮脆脆的，口感很---呢。
酵母粉放入温水中搅拌溶化，静置5分钟，面粉放入盆中，少量多次加入酵母水，搅拌成絮状，揉成面团，盖湿布，放温暖处发酵2倍大，发酵时间准备馅料，猪肉加葱姜剁成肉馅，放入碗中，放入花生油，老抽，生抽，蚝油，盐，花椒粉，搅拌均匀，西葫芦洗净，用擦子擦成丝，撒少许盐，剁成馅，用手攥干水分，放入肉馅中，拌匀即可，发酵好的面团放案板揉光滑，切开内部无---泡，搓成长条，揪成小剂子，也可以用刀切，撒少许干面粉，用手按扁，擀成中间厚，边缘薄的包子皮，放入适量肉馅，左手托底，右手沿边缘捏褶，一个包子就包好了，依次包好所有包子，控温煎包锅，平底锅放油烧热，放入包子，中小火煎至底部金黄，倒入适量清水，没过包子三分之一离开，盖锅盖，中小火，约10—15分钟，水分蒸干，听到噼---响---了。
首先把所需要的菜，虾，蛋都准备好，放在固定位置。都准备好以后，枣庄控温煎包锅，把青菜洗干净控水，把鸡蛋放进锅里炒炒，炒碎，把木耳和粉条泡上。木耳和粉条较好提前泡好，泡发它所需要的时间长点，把虾仁洗干净切小切碎，控温煎包锅多少钱，备用。把所有的菜洗好，控温煎包锅多少钱一台，切好后就放在一个干净的盘子里搅拌均匀，加上盐，加上生抽，加上花椒粉搅拌均匀，静止10分钟左右，一会用。调好了陷子就开始发面，和面，面较好天晚上发好，发面的时候。把面粉里加上融化好的酵母，加上适当的水，搅拌成面团，---的加干面粉，让面粉团变硬就好了，等到第二天，面变得松软就可以用了。把面团切成一小团，一小团的，切好后擀成面皮。把面皮檊的薄厚适宜，擀好后，用筷子夹上陷子，把面皮的边捏起来，就成煎包的样子了。锅里放油，油热后就把捏好的煎包，放进锅里煎煎。煎包所用的锅较好是平底的，用电饼铛煎---。
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