【食材】鸭子一只，五香粉4克，盐4克，酱油10克，生抽10克，老抽5克，蜂蜜15克，料酒，白醋几滴，葱姜适量。【制作步骤】1、首先我们准备一只处理干净的鸭子，白---苗价格，装在盘子里面，在上面撒上适量盐，涂抹均匀，再在上面撒上一层五香粉，白---苗，也是涂抹均匀，倒入适量料酒，酱油，生抽，老抽，葱段，姜片后，照样均匀的涂抹在鸭子的全身，然后放在冰箱里腌制---上。2、用小碗加一勺清水，一勺蜂蜜，几滴白醋，调制均匀，大种白---苗，把腌制好的鸭子拿出来，在上面用刷子刷上一层调制好的蜂蜜汁，然后用电吹风把鸭子的表皮吹干，用锡纸把鸭子的关节处包起来，这样烤的时候就不会变黑了。
(8)湿帘风机由表面积很大的特种纸质波纹蜂窝状湿帘、高能节能风机、水循环系统、浮球阀补水装置、机壳及电器元件等组成。其降温原理是：当风机运行时冷风机腔内产生负压，使机外空气流进多孔湿润、有着优异吸水性的湿帘表面进人腔内，湿帘上的水在绝热状态下蒸发，带走大量潜热，迫使过帘空气的干球温度比室外干球温度低3-8c(干热地区可达10)，空气愈干热，其温差愈大，降温效果愈好。其运行成本低，耗电量少，降温效果明显，空气新鲜，使用环境可以不关闭门窗。
脆皮鹅制作制作过程：1.制坯：选用3千克～3.5千克的肥嫩仔鹅，宰杀、去毛、洗净，在右肋翅下切开6～8厘米长的口，取出内脏。用剪刀戳破眼球，排尽黑水。洗净腹腔，沥干。将鹅坯放入沸水中滚动几次至肉呈白色，除去水，捞出，白---苗多少钱一只，沥干。2.制卤：八角、茴香、陈皮、果、丁香、草、桂皮、花椒各20克，生姜2片，用布袋包好放入铁锅中，加清水8千克～10千克，冰糖200克，精盐250克，味精20克，白酒100克，胡椒粉适量，旺火煮沸1小时，即为卤汁。
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