上海甘蔗压榨设备厂家-窦谷糖机械酒厂设备

在国外，上海甘蔗压榨设备厂家，近十多年来，随着对精炼糖消费量的增加，许多采用-酸法的糖厂都先后改为石灰法，甘蔗压榨设备厂家-，把生产的粗糖再回溶精制。但在广大的-家，-酸法至今仍占有重要-。用石灰和-作为澄清剂来澄清蔗汁的方法叫碳酸法。碳酸法所除的非糖物比-酸法多，总收回率也比较高，且所制得的成品糖的纯度较高，色值较低，能久贮不致变色。

澄清处理主要有三个过程，即加热蔗汁、添加澄清剂和分离沉淀。而影响澄清的主要因素是蔗汁的ph值、加热温度和澄清时间。只有把这些因素控制好，使蔗糖分尽可能多地保留下来，同时尽可能多地除去非糖分，才能完成澄清的任务。

　　糖厂制糖方法一般都是根据澄清方法来命名的，而澄清方法则是依照所用的主要澄清剂而定名的。目前采用的制糖法或澄清法，主要有石灰法、-酸法和碳酸法三大类。