夹层锅的功能
夹层锅有受热面积大、、加热均匀等特点。提高制品、缩短工作时间、改变劳动条件的优良食品设备。
夹层锅设备的种类多样，不论是加热方式还是结构上的不同，每种夹层锅设备都有其自身特点。客户在选购时可更具生产的物料，成本，耗能，500l电加热炒锅多少钱，生产模式来进行选择。
使用反压力蒸煮，简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，电加热炒锅多少钱，防止罐头凸罐和跳盖，其操作规程分析如下:由于压缩空气不是---导热体，半自动电加热炒锅多少钱，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到温度后处于保温状态即可。在完成后，降温时，停止供应蒸汽，将适当温度水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿
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夹层锅的分类
二、不锈钢搅拌锅分类
a、按加热形式分为：电加热不锈钢搅拌锅、蒸汽不锈钢搅拌锅、天燃气不锈钢搅拌锅、煤气不锈钢搅拌锅瓶装、不锈钢搅拌锅管道；
b、按结构形式分为：可倾式不锈钢搅拌锅、立式固定式不锈钢搅拌锅；
d、按外观角度分为：全不锈钢不锈钢搅拌锅、半钢夹层不锈钢搅拌锅；
一、燃气夹层锅分类
1、按结构形式：可倾式燃气夹层锅
2、按工艺需要：带搅拌或不带搅拌设备
3、按加热介质：天燃气、液化气瓶装、管道煤气
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夹层锅jcg系列为：蒸汽夹层锅，200l电加热炒锅多少钱，电加热夹层锅。
1、图表中的可倾式夹层锅参数均为标准配置，如客户另有要求，请提出。；
2、夹层锅夹套工作压力≤0.09mpa，若用户有特殊要求可按要求定制；
3、夹层锅 选型需提供的工艺参数：物料性质、加热形式、工作压力、工作温度、特殊要求等。
夹层锅维护与保养
1、进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，应添加或更换填料。
2、控制箱应定期检查，如有故障要即时调整或修理。
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