甘油所有从动物与植物脂制皂的副产品中收购。迄今才行，油脂仍为生产制造甘油的关键原材料，在其中约42%的甘油得自制皂副产，天津工业甘油生产厂家，58%得自脂肪酸生产制造。制皂工业生产中油脂的皂化反应。皂化反应物质分为双层：顶层主要是含脂肪酸---盐香皂及小量甘油，下一层是废溶液，为带有酸盐，河南工业甘油生产厂家，的甘油稀溶液，内蒙工业甘油生产厂家，一般含甘油9-16%，无机盐8-20%。油脂反映。油脂水解反应获得的甘油水也称甜水，其甘油成分比制皂废水高，约为14-20%，工业甘油生产厂家，无机盐0-0.2%。
化学性质：与酸发生酯化反应，如与------酯化生成醇酸树脂。与酯发生酯交换反应。与反应生成---醇。甘油脱水有两种方式：分子间脱水得到二甘油和聚甘油；分子内脱水得到。甘油与碱反应生成醇化物。与醛、酮反应生成缩醛与缩酮。用稀氧化生成甘油醛和二---；用氧化生成---和甲醛。与-如铬---、或接触，能引起燃烧或。甘油也能起硝化和---化等作用。
作为溶剂而言，-与常规you机溶ji相比，其理化性质较为特殊，黏度较高，-的高沸点和低蒸气压的特性类似于离子液体。作为一种极性质子溶剂，-能完全溶于水和---醇而不溶于烃类，它可促进水相中多种非有机酸、碱、盐，以及亲水性有机化合物的溶解。
物化性质：熔点18.17℃。沸点290℃分解。闪点开杯177℃。密度1.261g/cm3。折射率nd(20℃)1.474。粘度20℃1499mpa·s。与水和yi醇混溶，水溶液为中性。溶于11倍的yi酸yi酯，约500倍的。不溶于ben、lu仿、四lu化碳、二liu化碳、石you醚、油类。
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