诸城隆泽机械有限公司聊城办事处为您提供工厂琥珀核桃生产线-琥珀核桃-隆泽机械(查看)。琥珀核桃仁怎么做
琥珀核桃仁怎么做?
琥珀桃仁的做法
1、不锈钢锅里放入适量水烧开,将生核桃仁放入开水中煮1分钟,煮是为了将核桃仁的涩味去掉,同时也去除表面灰尘。
2、将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中,捞出沥干待用。将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中是为了使核桃仁的口感脆嫩。
3、将核桃仁放入一个平坦的大盘内以便核桃仁受热均匀,用白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀,大型琥珀核桃炒糖机,尽量让每一块核桃仁都粘到糖,糖的量可以根据自己的口味调整,不过少要使核桃仁表面均匀沾上一层,蜂蜜也可以不用,全部用白砂糖。
4、将拌好糖的核桃仁放入微波炉中,中火12分钟,注意,每隔2分钟取出搅拌一下,使核桃受热均匀,也让糖稀均匀地裹在核桃表面,因为每家的微波炉火力不太一样,所以时间是参考,大型琥珀核桃油炸机,要注意观察核桃表面,稍变色,呈金黄即可。趁热撒上白芝麻,拌匀,一个个地放入另一个干净的盘子中晾凉即可。
挂糖坚果设备特点介绍:
1采用---的高频磁场感应涡流加热原理直接加热,加热快、达93%以上、能耗低。
2。微电脑控制,故障自检并显示故障代码,超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护。
手工琥珀桃仁的做法
手工琥珀桃仁的做法
1.锅内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;
2.倒去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化;倒入核桃仁,慢慢翻炒;关键:水要少,糖要多
3.随着水的蒸发,汁会变得越来越稠;直到后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅;
4.撒上炒熟的芝麻冷却食用。根据喜好而定
以上是手工制做桃仁的方法,如果您有货源有销路,想大批量的生产琥珀桃仁的话,那么只需我们的两台设备:裹糖、油炸即可自动裹糖、自动滤油、自动出锅,清脆喷香的琥珀桃仁也就做出来了。
一款---好吃的小零食--琥珀桃仁!我家不爱吃核桃的小美也对它---,外皮是沾着白芝麻,甜甜脆脆的糖浆,工厂琥珀核桃生产线,里面包着整颗酥香的核桃仁,色如琥珀 香酥脆甜,---核桃可以补脑---,动手试试吧
步骤
1.生核桃仁在烧开水的锅中煮1分钟左右,这是为了去除生涩味,同时也洗净脏物
2.将捞出来的核桃仁在准备好的冷水中过一下,这是为了使核桃仁更酥脆,这一步也别省
3.将捞出来的核桃仁,控一下水
4.用一个平盘,将核桃仁铺开,不要叠起,如果量多,可直接放在微波炉的琉璃盘上,记住中间别放,那儿火力大,容易焦
5.中高火4分钟,中间打开炉门给核桃翻一下面或2分钟一次加热,观察核桃的变化,可以闻到核桃的香气,并微微发出“卟卟”声,表面略变乳黄为佳
6.调制蜜糖浆,琥珀核桃,将棉白糖、蜂蜜、黄油拌匀,不需要融化,因为其后还会再加热
7.将糖浆倒在核桃仁上,拨一下,---每个都均匀沾上蜜糖浆
8.再次将核桃仁放到微波炉中,中火2分钟
9.取出后---撒熟白芝麻,拌匀,铺开,片刻就凝结到一个合适的程度,不会象糖炒的那样粘成一团,得敲开才行,味道也香甜适度
山东隆泽机械供应琥珀桃仁的挂糖、油炸、拌料设备。用隆泽牌琥珀桃仁设备生产出来的桃仁,甜而不涩,覆盖核桃衣的苦涩,甜而不腻不粘牙,回位满是清甜可口。
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