山东科弘微波铸造品质信誉成就未来,微波解冻设备用于肉制品及海产品的解冻设备性能稳定,-,解冻时间短,冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2~4分钟就可回温到-4℃~-2℃,处理能力与肉的品质有关即与肉质的介电常数有关,肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些,微波解冻设备全不锈钢制造,符合食品生产标准,微波解冻设备可根据用户的产量等要求定做,微波解冻设备3分钟微波解冻设备适合于大型肉制品加工厂.微波化冻设备-18℃~-2℃解冻10分钟内外无温差肉质无损耗优势冷冻食品的微波解冻工艺包括融化和调温,融化是将食品进行微波解冻,一般原料的解冻操作是在输送带上完成。调温是根据解冻工艺要求将冻制品从冷冻条件下的某一温度升温到零下某一温度,以方便后加工处理(如肉的切块)。美国和日本使用915mhz微波(分批间歇式)解冻设备用于肉的解冻,均获得比较理想的效果。解冻后食品的营养价值和含水率的变化较小,采用传输带式微波解冻装量,1h可解冻500kg(20kw)或1t(50kw)的鱼。显然,微波解冻可将解冻时间大大缩短。
微波解冻设备厂家解冻技术微波解冻设备是使冻物料整体加热升温,微波解冻设备具有冻物料整体回温、回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点,无水流出,颜色好,无水份流失.微波解冻设备多年行业经验,品质-,价格合理,服务完善,山东科弘,铜仁微波烘烤设备厂家,解冻技术,10分钟解冻,-18℃~-2℃. 采用频率为2450mhz或915mhz的微波源。加热时微波穿透物料内外同时加热,不需要热传导,可带包装进行解冻,速度快、能耗低、卫生。解冻时所需的操作人员少,工作环境-。采用传统方法需要2~5天时间在解冻室内解冻,而利用微波处理,一块厚20cm、重50kg的冰冻牛肉块可在2min内将温度从-15℃升高到-4℃。所以,微波工艺为工业化生产带来了-的方便与经济效益。微波调温还可防止由于传统方法在长时间解冻过程中的滴沥损失和表层污染与-,提高了场地与设备的利用率。对有包装的物料,微波调温可以在不拆除其包装的条件下进行,不仅简化了操作,而且降低了对环境卫生的要求。
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