冷库火灾发生的危险性主要是由制冷剂、保温材料、建筑材料、通风系统等几方面决定的。
我国在冷库建造和使用管理中，对防火安全有明确的规定，尤其是在建筑材料选择上，根据规范要求，冷间建筑的耐火等级为一、二、三级均可，单层和多层 冷间的防火分区分别为3500平米和2500平方米，当设地下室时，只允许设一层，冷藏间防火分区不应大于1500平方米，保鲜库铝排蒸发器，冷库电力负荷需要系数不宜低于 0.55【1】。目前，我国冷库多为一、二级耐火建筑，少数小型冷库为三级。但是，冷库的楼板要堆放大量货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设 有制冷设备或管道，因此，冷库楼板结构应具有较大的承载力，并必须达到地面结构均布活荷载标准值【1】。低温环境中，-是周期性和融解循环过程中， 建筑结构易受破坏。施工建设中，如果建筑材料不符合规范要求，就可能失去承载能力，发生坍塌，砸坏制冷设备或管道，导致火灾事故发生。
冷库内部可燃物的火灾特性
1聚泡沫芯材
保温效果-，日照铝排蒸发器，燃点在90-120摄氏度，遇明火或受热后极易发生燃烧，并发生大量有-性的毒气，燃烧速度极快，且产生熔滴现象，使火势扩大，不易扑救，普遍用于房顶和隔层的保温。
2油毡
当部分楼层的库房改为低温库后，高、低温库楼层之间将形成较大的温差，并在库房楼板的两侧造成很大的水蒸气分压力差。如果楼板不做好隔汽防潮处理，高温库 空气中的水蒸气就会侵入楼板新敷设的隔热层，并在那里凝结或结冰，降低隔热层的绝热性能，损坏隔热材料和建筑材料，同时引起低温库冷却设备表面结霜增多， 运行电耗增大，所以设计中油毡起到隔气防潮作用。
主要用油毡和涂盖沥青加工而成，油毡纸燃点在130摄氏度左右，速冻搁架式铝排蒸发器，在油毡纸上涂上薄薄的沥青后，沥青接触氧的面积加大，在进行油毡的施工过程中能产生大量的可燃气体，遇明火就会引起猛烈燃烧，其火源主要是贴近施工地点的灯泡、焊割的高温熔渣、电线打火等。
冷库门是冷库的咽喉，工作人员进出，货物进出，甚至冷热空气的交换，都通过它，所以冷库门也是管理的主要部位。热空气通过库门开启渗入库内，不仅造成热量增加，库温升高，而且大量的热湿交换，使冷风机或蒸发器排管结霜，导致库内温、湿度波动，影响产品贮藏。减少库门耗冷应从以下几个方面入手：
1、对冷藏门进行有效的维护，-冷藏门-启闭，定期检查密封条和电热丝的性能，随时处理冰、霜、水，保持冷藏门的严密性，冷库铝排蒸发器化霜方法，防止运输工具碰撞库门。
2、尽量减少开门次数和开门时间，做到进、出随手关门。
3、在房门内侧加挂棉门帘或pvc软门帘。
4、在库门外侧设空气幕，并-安装正确，运转正常。
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