1.九街十八巷是典型的浓酱兼香型白酒，它是在我国传统酱香型和浓香型白酒的基础上发展起来的，吸取了酱香型白酒的工艺特点——高温曲、高温堆积和浓香型白酒的工艺特点——混蒸续糟、泥窖发酵，把两者的生产工艺创造性地结合在一起，形成了浓酱兼香型白酒的生产工艺。白酒
2.浓酱兼香型白酒---酱香和浓香白酒的风格特点，既有酱酒的优雅细腻，又有浓香酒的回甜爽净，口感舒适，浑然一体，别具风格。
3.作为 浓酱兼香型的代表：九街十八巷具有“香气浓酱谐调，优雅馥郁，口味绵甜爽净，细腻---，香味谐调，余味悠长”的特点。白酒
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浓酱兼香型白-准
浓酱兼香型白酒的范围包括以谷物为主要原料，经固态发酵、蒸馏、贮存等工艺酿制而成的，具有浓香兼酱香型风格的蒸馏酒。白酒
九街十八巷白酒——浓酱兼香型白酒代表
其酱浓谐调，幽雅馥郁，酒体细腻---，回甜爽净依然是兼香型白酒的口味流行趋势。消费群体更喜爱带有明显老陈酒特征的香气，要求酒香幽雅馥郁，口味甘润柔滑。白酒
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中国白酒十二大香型：浓香、清香、酱香、兼香、米香、特香、凤香、豉香、药香、芝麻香、老白干香、馥郁香型。白酒
1、酱香型酒：所谓酱香，就是用淀粉发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香---，幽雅细腻，阜新白酒，酒体丰富醇厚，回味悠……，批发白酒，
2、浓香型酒：它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上很多。
3、清香型酒：它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。
4、兼香型白酒浓酱兼香型；主要原料：高粱酒曲：大曲发酵容器：石窖、泥窖兼香型白酒也叫浓酱兼香型白酒，就是利用浓香型白酒酿制工艺和酱香型白酒酿制工艺相结合生产出来的白酒。
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