大多数人从菜市场和超市采购食材，在菜市场，食材总是被分开放在各个角落，且食材都是商家批发或个人的自种自卖，缺少的分拣和归类，鲜肉类配送，这样会导致买菜费时费力。食材供应链链条长、管理零散、损耗高、层层加价;导致下游买菜难、买放心菜更难的问题，建立一个城市果蔬一站式配送平台逐渐成形，也就是现在的千喜鹤食材配送。
食材配送作为城市服务中不可或缺的一部分，越来越方便了人们的生活。随着城市化进程的发展。这项业务也越来越被大家-。很多互联网-公司：例如、顺丰、京东等互联网企业纷纷加入市场配送业务的大军中。那么，如何开展市场配送业务呢？ 开展食材配送业务，一般有两种模式，b2b模式和b2c模式。b2b模式主要是针对企-食堂、餐饮、超市进行配送的业务模式，b2c模式主要是针对个人进行生鲜食材配送的模式。两者都有优缺点。 b2b模式有一定的行业壁垒，对资金链要求较高，前期投入也比较大。比如冷链设备、检测设备，仓储设备都有一定要求。因为b2b模式面对的的企业客户，通常这些客户对食品安全的要求较高。一般要求配送食材都必须附带检验检疫证明。
“人们在发布套餐内容的那时候，每一套餐内容都历经了比较-级营养师的审批，针对这些学员喜爱，但并不是有营养的食物，人们会统筹规划，尽可能让职工少吃油炸食品。”某企业食堂管理工作人员说到：“口感并不是意味着营养成分，公司要正确引导职工科学研究饮食，不可以一味地挑选自身喜爱的菜，只是要挑选有营养成分的菜，终究吃得好才可以工作中好。”
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