鸡蛋含有-a、-b2、-b12、-b5、-d、钙、磷、硒等。同时富含很多重要的-、矿物质和营养物质，但却是一种低热量食物。煮鸡蛋的方法是将带壳的鸡蛋放入装有冷水的锅中，亳州鸡蛋，然后煮至蛋黄凝固。在煮熟的过程中没有添加油脂。煎蛋需要使用油脂，散养鸡蛋，这些会增加热量和脂肪。鸡蛋相对于其他蔬菜来说，还是比较好储存的，即便不放冰箱冷藏，常温保存至少也能放2星期，如果屋里温度低，放一个月都没问题。
如果你吃着鸡蛋的时候把蛋黄丢掉了，那真的是暴殄天物！蛋黄中富含大量的钙、磷、- d 等，这些都是人体必需的营养素。吃着鸡蛋不应该把蛋黄丢掉。洗蛋的水温高于蛋温，笨鸡蛋，温度在36℃至38℃之间。这样做是考虑到鸡蛋有气孔，水温高于蛋温的水不易透过气孔进入到蛋里面。如果平常爱吃胆固醇含量比较高的食物，比如动物内脏、红肉、虾之类的，还要再减少每周鸡蛋量。
|
登录后台
