茭白,属于一种宿根性水生草本植物,其产地主要分布位于长江流域和水泽以南地区。茭白主要使用部位是肉质嫩茎,其含有丰富蛋白质,碳水化合物,粗纤维,以及---和矿物质等。营养丰富,味道鲜美。
茭白的生育期较长,适应性强,并且对土壤要求较低,因此一般在水田、稻田都是可以种植的。那如何才能收获高产的茭白呢?想要茭白长得好,栽培技术和用肥方法非常重要。
一、茭白种植的环境条件
光:一般要求光照充足,不耐遮阴。茭白为短日照植物,所以在---日照长度变短后才能---孕茭,目熟悉茭的品种保留这种特性,而二熟茭则有所改变,对日照的反应也不敏感,在长短日照下均可孕茭。
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种植时间
我国茭白的品种比较多,一般分为单季茭和双季茭两类,南方地区双季茭白是在11月-4月底前栽植,或者在6-8月种植,但只能收秋茭,而单季茭白是在春季栽培,在秋季短日照孕茭,农历8月进行采收。
二、选种育苗
1、可选择晚熟和产量高的双季品种栽植,也可选择上市早和产量高的单季品种栽植,主要根据市场行情和当地的环境而定,由于茭白是无性繁殖,所以不存在常规的播种育苗方法。
2、都是选择将老茭墩进行分墩种植,一般选取生长强健、无病害和无雄株的茭墩,然后用刀切割它带泥的小墩茭白根做种苗,每亩地要1000多个。
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