浸糖工艺流程:
传统工艺流程传统果脯 原料选择***鲜果加工及预处理包括去皮、去核、切分及硫熏等***糖液煮制一次煮成或多次煮成***糖液浸泡***干燥晒干或烘干***成品。
真空浸糖工艺是:清洗***去核***放进锅里***捞出晒干或者烘干).
中润机械科学技术的日益进步促进了各行各业机械化水平的提高。就拿食品行业来说,已经从过去纯粹的劳动力操作转化成了现在的半自动化和全自动化机械操作。劳动力得到解放的同时,生产效率却出现了---增长。这是时代进步的体现,草莓快速渗糖机器厂家,同样,果脯真空浸糖锅作为---的产物,必将开出一片天地。
食品真空浸渍设备可适用于多种瓜果、蔬菜等食品的真空浸渍工艺。是现在工业化生产果脯蜜饯酱菜等食品的必须设备。
相比较传统的浸渍方法,使用食品真空浸渍设备可---缩短产品的加工周期,从而提高工作效率,节省生产成本。整个浸渍过程是在密封状态下进行,时间缩短,产品营养成分的损失少,保持了果蔬原有的色泽和风味。真空浸渍罐可抽真空、加热、加压、保温,也可快速冷却。设备采用304或316l不锈钢制作,符合卫生标准,草莓快速渗糖机器原理,整体结构紧凑,操作方便,易清洗。
果脯制作必须要有的果脯浸糖锅 果脯制作完后还能保持它那可人的外形,会的受到很多人的热爱,果脯是什么样的设备制作。--果脯浸糖锅
果脯罐产品介绍:
传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,草莓快速渗糖机器价格,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。
果脯罐适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜迅速腌渍。如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等迅速浸糖,酱菜及休闲食品调料迅速腌渍入味,葫芦岛草莓快速渗糖机器,根据产量可配套抽空罐规格,罐体可以加装加温夹层,可安装温度自控系统;直径900mm以上配套气动开盖装置。
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