近年来，面粉加工 行业一直是民生行业，-的重视，目前已成为规模较大的生产体系，发展也相对稳定。但每个行业或多或少都存在一些问题，产能过剩，行业利润点低，竞争力不强等诸多问题依然存在于面粉行业之中。尤其在行情弱势时期，香雪面粉，面粉厂应如何决策保持相对稳定的盈利状态从而达到持续发展的目的呢？面粉企业当今的生存之道是什么？
去石机在使用中应注意：
去石机必须配备独立风网。去石机主要是靠风的作用使砂石与小麦进行分级的，长清面粉，所以去石机内的风速、风压的高低直接影响到去石效果的好坏，因此必须独立配备风网以-其有足够的风量和风压。
筛面倾斜角度合适。筛面倾角与物料的流动速度有关，福临门面粉，其他运动参数一定时，增大倾角比重小的物料容易下滑，比重大的物料向上爬行的阻力加大；倾角减小物料向-动速度减小，同时增加了比重较大麦粒向上爬行的几率。
杂质堵塞筛孔、筛面-磨损造成石子在筛面上打滑，起跳困难，无法爬向去石孔。
设备漏风造成风压不稳也影响去石效果。
振幅大振动频率高影响物料自动分级，反之造成料层厚也不利自动分级。
出石口-重大的麦粒易与石子一起排除，出石口太小造成石子排出困难。
“八”字弹簧或橡胶底座的损坏会造成筛体振动不稳影响自动分级。如果有一个损坏，华瑞面粉，应该更换一组。
流量太小，料层太薄不易产生-的自动分级，反之气流阻力增加，物料分级不充分，比重大的物料与筛面接触的机会减少，同样降低分离效率。
去石机的振幅在3.5～4mm为好状态。
选择技巧编辑白度面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色-，但对于制作硬式面包，面粉的颜色并不重要。
发酵耐力面包超过预定的发酵时间，但要能做出-的面包，这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。
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