菜名：酒鬼花生；配料：花生米500克，油400克，干辣椒10克，干花椒1小把，盐适量，辣椒粉适量，花椒粉适量；特色：香辣适宜，美味下酒菜。自制酒鬼花生的配料美图自制酒鬼花生的做法如下：先把我们的花生去外壳，剩余的花生仁在清水下面冲洗干净，倒入一个盆子里面浸泡9小时以上提个晚上泡上就行了。浸泡过的花生米外皮很容易就剥掉了，接着再把剥皮的花生米掰成两片，装入一个干净的塑料袋放入冰箱冷冻室冷冻------不过冻两天效果---哦。
1.花生米要先用水浸泡，这样炒的时候便于花生米均匀受热。2.大料根据个人喜好来放，本人不太喜欢桂皮，平时桂皮会少放。3.煮好的花生米要控下水。4.记得盐要炒热了再放花生米。5.---开通了文章语音阅读功能，非常的方便、实用，必须点个赞。这样你在鉴赏菜品的时候可以选择语音播放，就可以解放你的双手和眼睛了。6.觉得菜品---的朋友，可以收藏、---、转发，也可关注支持下我，同时方便鉴赏我的其他菜品。
新鲜的花生可以煮着吃，还可以将它晒干了做成五香花生，家人---我做的无香花生好吃，虽然五香花生好吃，但是做起来是是很有讲究的，包括每一种调料和每一个步骤都是有说法的，做五香花生，有人烤有人炸，都不对。花生上面的皮全部脱落以后，说明水分已经炒干了，还是用小火继续翻炒一会儿，酒鬼花生厂_麻辣香腕蚕豆，看到花生皮脱落，花生仁变得微黄色的时候就可以关火了，然后用漏勺经花生筛出来，这一步一定要快，避免花生米在锅中利用余温变糊。
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