肉条商用滚揉机生产制造商

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2021-8-4  
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真空滚揉腌制是食品加工过程中快速腌制的一种新技术,比静置腌制节省了大量的加工时间,同时通过真空的环境和摔打式的滚揉技术,也使得真空滚揉腌制的产品,保水性和结着力-,产品弹性和出品率比静腌效果提高很多。

繁忙的工作和交往,人们肯花在烹调上的时间愈来愈少,这一现状-地促进了休闲方便和快餐食品的发展。这其中营养、丰盛、方便的成为消费者的-需求。肉条商用滚揉机生产制造商,肉条商用滚揉机生产制造商







滚揉机整机采用不锈钢制作,筒体采用304不锈钢,架体是201不锈钢(因为架体承载重量太大,304不锈钢的比较软硬度达不到,肉条商用滚揉机生产制造商,所以必须使用201/202。


滚揉机有单面尺和双面尺,双面尺又称“v”形尺,它们的区别是”v”形尺在滚揉过程中不会伤害到原料。原料的不同滚揉时间不同,滚筒转的越快原料在筒内摔打的力度越大,经过摔打后原料韧性越强。肉条商用滚揉机生产制造商











真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。

安装要求须知:

1..设备应安装在室温0-5c的房间内;

2.安装场地应平整,机架应水平;

3.本机采用三相四线制配电,电源线应选用bv-1.5mm铜线。卧式减速机2.2千瓦,真空泵0.75千瓦,油泵电机1.5千瓦;

4.设备应连接保护接地。肉条商用滚揉机生产制造商,肉条商用滚揉机生产制造商








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