煮水饺的方法:
1、把锅里的水烧开,放少许盐防止水饺出锅后粘皮。
2、将水饺下锅,可以多次数少,直到距锅里水面还有俩指为好;速冻的水饺---下锅也是直到距锅里水面还有俩指为好。
3、再下锅的同时用勺圆底向前在锅里沿边顺时方向推动,目的是把水成旋转流动,防止饺子下锅后粘锅。
4、当水饺下好锅后,水再次煮开,水饺这时大都浮到水面。
5、用勺舀凉水,均匀的散在锅里冷却水饺皮,煮水饺馅,这样能使不好熟的馅煮熟而皮不至于过火 。
6、一般散凉水三次,看是什么馅了。标准,捞起一个水饺,用手指一按,饺子皮能很快复位就可以出锅了。
7、在水饺刚要出锅时,再加点凉水,对水饺出锅很方便。
8、水饺有现做的和速冻的,俩者在煮熟过程没大的区别,速冻的煮熟时间用的少些。
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山东佰森厨业节能水饺炉---版操作说明
技术参数
1.测温范围:油0-300℃,水0-120℃
2.控温范围:油0-300℃,酒泉商用煮饺子机,水0-120℃
3.运行环境温度:-10-60℃,
4.储存温度:-85℃
5.运行环境湿度:20%-85℃
6.分辨率:100度以下0.1;100度以上
7.精度:±1℃
8.电源电压:220vac/50hz
9.整机功耗:≤3w
10.继电器型号:2组16a
饺子馅文化
牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺
牛:即牛气之意,天天逢牛市,牛谓之牛财;更祝愿朋友---,牛气---。
羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺
洋:即广大,众多;比海还广阔,祝您发洋财,商用煮饺子机定做,谓之洋财。
坚持以人为本,科技的战略思想;坚持诚信为本,品质的经营理念,在市场竞争中摸索出了一条属于自己的经营之路。
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