煮水饺要用热水还是冷水？
一般人煮水饺都会等到水滚了，才把水饺放下去，不过，其实直接用冷水也可以煮水饺，商用水饺炉厂家，比起滚水煮水饺，不但时间短、省气，而且不用怕会将水饺皮煮烂。只是用冷水直接煮，只限“冷冻水饺”。
开火准备煮水饺，水还没滚就把水饺往锅里放，商用水饺炉定做，接着放着不管，等到10分钟过去，一颗颗饱满的水饺就能上桌了。如果等水滚才把冷冻水饺丢进去，外面100度，里面可能零下10几度，一加热起来，常常皮熟了，但肉还没熟，但如果用冷水煮就不会有这种问题。
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包水饺的方法
马蹄饺：做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料
2．将两边捏好
3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢钱包饺
4．再捏紧即可。
山东省博兴县佰森厨业坐落于汉孝子董永故里——山东省博兴县，素有“中国厨都”之称的——兴福镇。佰森厨业不断优化经营管理制度，坚持以人为本，科技的战略思想；坚持诚信为本，品质的经营理念，在市场竞争中摸索出了一条属于自己的经营之路。佰森厨业愿以的产品，的服务，的体系，与您共赢共荣，迈向未来！
水饺炉型号 规格 容量 本产品开一锅水 传统产品开一锅水
内径mm 外径mm 升 用时(分钟) 用气(千克) 用时(分钟) 用气(千克)
360 直径500*高360 直径700*高800 64 15 0.65 24 1.22
380 直径600*高380 直径800*高800 107 28 1.2 40 2.5
500 直径500*高500 直径700*高800 98 23 0.9 40 1.76
600 直径600*高600 直径800*高900 169 35 1.5 60 3.1
700 直径700*高600 直径900*高900 230 45 2.2 80 4.5
800 直径800*高600 直径1000*高900 301 60 3 100 6
1000 直径1000*高600 直径1200*高900 471 80 4.73 120 9
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