我国白酒的香型一共有十二种，其中酱香型、浓香型、清香型和米香型为四种基础香型，其余八种香型都是在这四种基本香型上衍生出来的，比如西风酒的凤香型则是融合了浓香、清香的一些特点而衍生出的香型。因为不同香型的白酒制作工艺、制作时间、出酒率不一样，安庆白酒，所以直接导致了酿造成本不一样。一般来说，酱香型白酒制作工艺复杂，制作需一年时间，出酒率低，还需储存至少3年才能达到较好口味，制作成本比较高；清香型白酒制作工艺没有那么复杂，出酒率也高，制作周期大概30-45天，制作成本会低一些。
白酒白酒能存放多长时间，是不是存放时间越久越好喝，这需要具体问题具体分析。浓香型的酒存放时间较好就是一年到三年，这期间的饮用效果和价值较高。酱香型酒则是三年到五年为较好。
白酒在此时间段内白酒的易挥发成分和其他不挥发成分相互协调，口感和香味都是较佳时期。如果白酒存放的时间长了，决定口感的某些成分被挥发掉以后，好白酒有哪些，虽然酒的香味会越来越醇，但是口感则相应降低了。
白酒米香型白酒酒液中有聚积物，不能象其它香型白酒那样清澈透明，这是因为用大米做原料，蛋白质成份较多，工艺处理难度太高所以米香型白酒不宜上期存放。
二、白酒都有较佳饮用时期
酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸发生化学反应，产生多种酯类物质，均具有特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，酒一般需要贮存三四年，甚至更长的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
-是目前有些中、低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能长时间存放，否则酒质会变得苦涩腻味。普通香型的白酒到五年以后，口味会变淡，香味会减弱；酱香型白酒可以长期存放；而存放多年的浓香型白酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。因此，白酒并不是存放的时间越长越好。白酒
中国白酒源远流长，白酒文化历史悠久，生活中离不开白酒，适量饮酒对于身体也有一定的帮助。日常生活中白酒妙用有哪些呢？
白酒妙用一：去腥
炸鱼时，将鱼在白酒中浸泡一下，再挂糊油炸，可去泥腥味。如果手上有了鱼虾腥味，将少许白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉。
白酒妙用二：去除碘迹
在衣物上的碘酒污迹处，涂些白酒进行揉搓，碘迹可消退，对付衣物上的-迹也可用此法。
白酒妙用三：防止臭脚
新胶鞋或球鞋内，用白酒喷入至海绵垫不能吸收为止，晾干后再穿，白酒批发厂家，则不会臭脚。
白酒妙用四：擦玻璃
擦玻璃或镜片时加点白酒，会干净明亮。
白酒妙用五：除腻
在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。
白酒妙用六：减-，为醋添香
烹调菜肴时，如果加醋过多，只要往菜中倒些白酒，什么白酒好，即可减轻酸味。此外，在食醋中加少许白酒，再掺入一点盐搅拌，既可使食醋增添香味，而且不容易坏。白酒
主营白酒，由于类别较多，恕不一一呈现，如需咨询批发、加盟、购买黄酒和白酒等事宜，欢迎您拨打图片上的电话前来订购，我们将竭诚为您服务！
|
登录后台
