传统制香工艺过程：
制香全过程总的概括起来主要有：修制、蒸、煮、炮、炒、炙、烘焙、研磨、成型等工序。
香料增香方法有哪些
常用的封闭调香手段有：容器密封，如加盖并封口烹制的汽锅炖、瓦罐煨、竹筒烤等；泥土密封，如制作叫化鸡等；纸包密封，如制作纸包鸡、纸包虾等；浆糊密封，香精香料报价，上浆挂糊除了具有调味，增嫩等作用外，还具有封闭调香的功能；原料密封，即用荷叶、葱叶、竹叶等把主料包裹起来，像荷叶粉蒸肉、芭蕉鱼、粽子等菜点，就用的这种方法，香精香料厂家，既保持了香味，又增加了菜肴的鲜度和减少了营养的损失。
一、修制
即对香料进行摘、拣、揉、筛、晾，去除杂质，而后切割粉碎，进行下一步。
二、蒸料
利用水蒸气或隔水加热香料，蒸的火候、次数凭需要而定。此法可使香料由生变熟，也可分离香材，调理药性。
三、煮料
用清水或加辅料蜂蜜、梨汁、酒浸煮，目的在于去其异味，增加粘性，官渡区香精香料，有的香料则用炭水、酒或米泔水煮，待水尽黄气发出时再炮。
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