食堂承包管理粗加工与切配操作规程要求
1、加工前应认真检查待加工食品，发现有---变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
2、食品原料在使用前应洗净，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，工厂食堂承包找，---时消毒处理。
3、易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。
4、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。
承包经营可采取公开---方式进行。
也可根据董事会决议或股东会决议由原有企业直接与承包者自然人、个体工商户以及第三方企业均可签订承包经营协议。
承包经营管理只是解决部分企业因经营管理不善导
致亏损的一种补充措施，一般而言，只要合同双方意思表示真实有效，且不违反---的效力性禁止性规定，工厂食堂承包公司，则该承包经营协议有效。
同时，承包经营协议属于无名合同，适用于《------合同法》总则的相关规定。
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