欧李之所以被农民朋友所喜爱，绍兴钙果茶叶，不仅仅是因为它形似樱桃，其味道也如樱桃一般鲜美可口，而除此之外，其实欧李的营养价值相当丰富，尤其是它的钙含量相当高，每100克欧李鲜果含钙量---360毫克，为所有水果中含钙量的了，比同等苹果的含钙量还高出40倍，所以同等下吃一个欧李顶40个苹果了。
欧李不仅含钙量高，而且其所含的钙是天然活性钙，极易被吸收，利用率也高，因此欧李也成了老人和孩子补钙的果品，因此欧李也有了“钙果”、“补钙之星”的美誉。
钙果几月开花?钙果花期是几月份?甘肃生态农林表示，钙果花期在每年的3～4月，采用丛状形或自然开心形。栽后苗高30厘米左右剪枝定干。培养3-4个主枝及大、中、小型结果枝组。
对辅养枝、较直立枝和大枝，在夏季进行拉枝以张开角度，增加中、短枝数量。秋季采果后，将过密枝、瘦弱枝、病虫枝剪掉。果期8月初-9月底，单果重6-8克，重达10克。收获后可出售鲜果，或加工成果汁、果酒、果脯和罐头等。
可加工果冻。利用果汁或浓缩果汁，经过调配、------等工艺，钙果茶叶批发，可制作成果冻，其产品口感滑腻、色泽清亮，钙果茶叶生产基地，是儿童喜爱的食品。还可以加工罐头，果糖等食品。
可加工果醋饮料。以果实为原料，彩用液态发酵工艺，钙果茶叶价格，在酒精度6%的酒液中加入10%的---菌，发酵6天，可酿造出呈樱桃红色、澄清透明、钙果香味浓郁、---又宜人、醋香纯正、酸味柔和、绵软爽口的果脯。对果醋再进行调制，------等工艺，可制作成果醋饮料。
加工果粉：钙果经过清洗、压榨获得的果汁，经离心分离后，可利用高温干燥喷粉技术获得果粉，果粉可制作钙果，牛奶补钙添加剂和用于多种食品添加剂
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