冰台打底
1. 对冰台进行清洁。
2. 把冰车中的冰铲到台面上。
3. 使用冰台制作工具，如塑料锤或塑料板将冰充分摊开，用冰锤夯实碎冰，形成较坚固的冰层。要求用力均匀，冰---鲜展示柜批发，使冰层表面平整，冰---鲜展示柜，---整个冰层厚度在10～12厘米，注意边角是否结实---。
4. 在冰台后侧均匀缓慢地撒入3%的冰盐水，以减缓冰融化速度。
5. 注意冰台的整体斜度，冰---鲜展示柜订做，将冰台坡度保持在25～35度，前低后高，这样远处的顾客容易看到冰台所陈列的商品。
压缩机制冷机组，全铜管蒸发器，运转，没有噪音，节能省电，展示商品保鲜效果好。冰柜直冷，靠冰箱内壁的铜管制冷，由蒸发器表面低温的自然对流降低箱内温度
上开口设计，四面开放，方便顾客选购，又增强了商品的展示效果，可按照客户要求定做平移玻璃门款式，保鲜效果---
伸缩式节能夜帘，供夜晚和不营业时间使用，防止柜内冷气流失，又了食品卫生安全，在一定程度上也减少了冰柜的耗电量，更节能
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