鲁秋盐化(多图)-重庆海化小苏打中文包装-重庆海化小苏打

小苏打汽水

下面就跟小铁一起动手做杯小苏打汽水，重温童年的记忆吧~  

准备材料：

白糖20克、小苏打5克、白醋5克、水杯1个、白开水。

做法：

先往杯子里倒入两勺白糖，然后倒入小苏打；

加入水搅拌均匀；

加入一勺白醋，搅拌均匀。

趁着有气泡的时候，赶快用吧！虽然味道上没有现在的汽水好喝，但是这可是无污染的哦！

粉状小苏打碳-钠

用途二:做各种面食、点心要加小苏打，让它们疏松、柔软、可口。从自发粉到蛋糕粉，从油条到苏打饼干，从蛋糕到玉米饼，大多都放碱。原理:小苏打和酸式盐反应生成-，产生气体，令面点多孔。同时，碱也让淀粉更容易烤熟或蒸熟，原理和煮粥一样。鉴别:加碱的面食疏松多孔，重庆海化小苏打膨松剂，但没有发酵产生的香气，或者只有香精的香气。加碱过多时，面食会带上一点黄色，加得不均匀时更明显。