广州市金品厨具设备工程有限公司
我司是生产厨房设备及通风工程设备厂家,至今已具有多年的生产经验,管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。
厨房设计与设备配置,广州餐饮厨具,广州市金品厨房设备工程有限公司
一、中餐1、套体面积配比:包房另计厨房厅面仓库中餐:3.5 5.5 1 西餐:2 7 1 2、厨房设备与流程:流程:仓库(入货区/冷库)——粗加工——精加工切配——打荷——烹调区炒/蒸/煲——传菜——收糠洗碗
厨房一般常用设备:
a 粗加工:1盆台单星、双星、三星——用于蔬菜、鱼肉清洗lx760x810 员工饭堂采用加深大星盆斗标准星盆斗为500x500x3502水台单、双星工作台——剖鱼、鸡、鸭等lx760x810 3斩台——斩骨头、切蔬菜初步切配lx800x810 4层架——存放粗加工前后的菜类及物品lx500x1500 5高身雪柜一般在厨房无冷库时放置也可不放
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承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、-。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。
工程的施工技术要求高,必须-施工的优良;设备调试工作和联合调试将是较大的技术考核关键点。安装工程主要内容1给排水、供电系统安装相应水位,电位给出接驳点。2炉具安装规整,炉面光滑平整,餐饮厨具价格,各阀门气掣开启-。3洗涤设备、星盆接头密封-,餐饮厨具有哪些,阀门开启-。
4安装台柜、吊柜平整,稳定不倾斜,不晃动,表面及四周光滑,毛刺,柜门开启自动。5外购机电设备安装。6厨房设备水、电、气局部接驳及部分接驳。7与厨房机电设备承包商配合,-排烟、排风管道安装-。8测试及验收:先单机测试,再总体运行。
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