在商场超市中水果保鲜柜是非常重要的制冷电器设备，但是在长久使用以后会增加故障率，就需要我们-的注意，那么接下来就让小编给您介绍一下水果保鲜柜长久使用的方法。
一、首先，在从水果保鲜柜拿东西的时候，应该要缩短存取食品的时间；其次，热的食品需冷却到室温后方可放入水果保鲜柜中；注意看一下是否是给堵住了用透孔销或软性塑料件等进行疏通。
二、在使用水果保鲜柜的时候，可以将温控器档位调到弱档，这样柜内的温度会升高，内外温差相对减少，凝露现象会降低。而且在用水果保鲜柜因为冷热空气的对流，所以会有凝露现象，这是正常现象，用软布将凝露擦掉即可。
三、定期测量电源电压的测量表，看一下是否正常。还要控制水果保鲜柜电路中的保险丝、线圈和触点。水果保鲜柜保温层，越厚保温效果就越好，所散失热量就少，耗电量就越低。一般都使用的是不锈钢铰链，劣质冰柜用的大多是极易损坏的塑料材料。那么在使用水果保鲜柜的时候，应该按照上述的使用规则，使用水果保鲜柜。这样在使用的时候，水果保鲜柜会有一个-的使用方法。
随着乡镇城市化进程的不断推动和广大-日子水平的不断提高，超市购物已成为大家日子中的一部分，前补式冷库，超市也以其品种繁多、较新颖的购物方法吸引着不断增加的大家进入超市购物，超市已成为人员集合的公共场所，其消防安全工作也就愈见其重要性和紧迫性。曾经，南美巴拉圭首都亚松森市郊一大型超市发生了一起-火灾事故，双温冷库，死伤数百人，震动全，也引起了我国消防界的高度重视，并在国内范围内掀起了一次超市消防安全工作的专项管理。
因此，超市工作人员应高度重视火灾预防工作，在此，小型冷库，我司为超市火灾预防火灾提出冷柜预防火灾几个技巧：
(1)要避免温控电气开关进水受潮；
(2)-冰柜后部干燥通风，切勿在冰柜后边塞放可燃物；
(3)冰柜电气控制设备失灵时，应立即停机查看修理；
(4)电源线不要与压缩机接触；
(5)冰柜作业时，不要连续地堵截和接通电源。
(6)不要存入化学危险品
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