“我们去拉海鲜的时候,由于在保温箱里加冰,相当于稀释了海水,就需要撒上海水晶调一下。”市场里的海鲜摊主告诉---,在存活环境不适宜的情况下,往水里加入海水晶能使海鲜多活三四天,甚至能够多活一周左右,尤其是发到青岛以外的海鲜,更是需要使用海水晶。
---分别---了青岛水产品批发市场、抚顺路蔬菜副食品批发市场、南山水产市场、益欣生鲜综合市场等,采访中---了解到,虽然一些商家声称池子里的海鲜用海水养着,但是在他们的摊位都能找到海水晶的身影。有的商户并不忌讳,直言用海水晶调配盐度。
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海水晶与普通海水晶的区别在于所有的原料级别不同,海水晶的原料绝大部分为药级和食用级,而普通海水晶所用原料主要为工业级。而且海水晶中元素种类在40种以上,而普通海水晶元素种类只有15-20种。海鲜消费产品的短期暂养,普通海水晶可以完全胜任。如果像海洋馆需要长期养殖海洋生物,甚至有繁衍后代的需求,则需要高的海水晶。
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海水晶主要是通过对海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的。很多人会问海水晶兑成的人工海水,---安全吗?
首先,海水晶不能直接食用,它是一种工业用盐。由于海水晶的价格比食用盐低,很多地方都出现了用海水晶盐的案例。与食用盐相比,精制海水晶,海水晶等工业盐含有氟、铅、钡等对人体有害的元素,常吃海水晶会---、-、---,甚至还会出现重金属的---。
如果不是直接食用,而是兑---工海水来使用,从目前来看尚不会对人体造成什么明显的危害。一些规模较小的加工企业在加工海水晶时,对一些化学物质提取不,导致一些---的含量过高,再经过商贩的长期浸泡,这些物质会进入海鲜体内无法排出。
因此,海水晶虽然有一定的有害元素,但是只要不是直接使用,就不会对人体造成什么伤害。目前海水晶主要是用于海水养殖,无论是海参,还是虾,海鲜的保鲜盒成活,连海蛤蜊吐沙都是用海水晶来完成,因为海水晶的使用可以降低直接使用海水完成保鲜、成活和无沙的成本。
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