用途： 将叶菜类：菠菜、大白菜、高丽菜、芹菜.根茎类：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子等长条状之物切成丁、片、丝条状.
特性： 一机多用，拥用切菜机、切丁机、切丝机、切片机的功能，商用切片机订制，集多功能于一身。可将根茎类切成厚、薄片、丝条、丁等外形。叶菜类之输送带转刀速度采用变频器控制，独立控制。成品形状：片、四角丝条、丁。
利用自制的小型实验台，为真空低温油炸技术规模化生产果蔬脆片提供基本的工艺操作参数.本文研究了不同的原料及不同的工艺条件对成品的影响，并从中选出几种不同物性原料生产高果蔬脆片的佳工艺参数及工业化生产中控制的方法。
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虽然切片机行业陷入了竞争，但市场仍在不断扩张是---的。
在郭永春的一场采访中，多位行业---人士表示，商用切片机多少钱，客户以前之所以采购低端设备，商用切片机，是因为信息不够对称，不知道设备可以---地满足他们的需求。“如今，随着进口及国产设备的---，对品质有追求有坚守的餐饮和蔬菜类加工厂，开始采购切片机，即使它们会贵5到8倍。”郭永春说。
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