发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。
---受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
实验室发酵罐
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好氧发酵的缺点设备投资---,福建实验室发酵罐,如果采用浅层发酵法,依靠空气对流来导入空气,则占地面积大,只能辅成5公分左右进行发酵。 技术要求高,一般人无法掌握。 易污染杂菌,成功率不高,常常有氨气产生。 物料损耗大,实验室发酵罐规格,不能起到保存作用,如100斤的物料发酵虽然发酵可提高5%以内的菌体蛋白,但好氧发酵的细胞壁很厚,实验室发酵罐使用,因而很难利用微生物菌体蛋白质,或者说其菌体蛋白---吸收率不高。
生物发酵罐就是为微生物生长、发酵、代谢提供合适的温度、压力、氧气、营养物质等条件的生物反应容器,也叫生物反应器,常见的生物发酵罐有、---酸、酶制剂、---、有机酸、谷氨酸、、黄原胶、糖化酶、柠檬酸等发酵,也有污水处理系统的生物发酵罐,还有啤酒、葡萄酒、醋等的发酵。
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