食品加工冷库-梅州食品加工冷库-淳常制冷设备价格低

冻品冷库、食品冷库安装——淳常提供

食品冷冻库五点规则。肉类食品在入冷库时一般需要预冷消毒、温度控制、湿度控制等。

1、预冷：预冷首先是食品在进入冷库中进行的一种冷却方法，其要求是要贮藏的食品快速降到冷库规定温度。它是维护被运输食品的品质和延长贮藏寿命的重要措施。预冷通常在冷库和预冷里进行。我们常用的预冷方法有自然空气冷却、通风冷却、真空冷却及冷水冷却。放在低温环境中贮藏的都是经预冷处理后的食品，但是一定要---迅速的放在冷库中不能有所---。

2、温度：温度允许的变化范围与贮藏期限。冷藏库中的温度并不可能恒定在某一温度值上，因制冷机性能、库容大小和内外温差等因素会使库温在一定范围内波动。一般而言，食品以贮藏温度较低，且变化范围越小越好。这样有利于食品保鲜，防止损耗及低温生理病害。

3、温度的控制。

不同的食品具有不同的适冷藏温度。冷库温度和入库后食品的温度受多种因素的影响，如入库时食品的温度与库温的差别、制冷机的效能与库容、库内空气流通情况、堆码方式，食品品种及成熟度等。入库时应合理堆码，根据实际情况调节库温；出库前需采用逐步升温方法，以免因内外温差大，而造成食物表面凝结水珠。

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冷冻食品保鲜冷库配置速冻食品冷库全套冷库设计除了要注意配件、部件的选择外，更重要的是在使用中对各种性能的考虑。其中，主要包括排水问题、通风问题、防潮问题考虑。排水：目前小型冷库设计以风冷为主，风机定期除霜以提高换热效率，每个冷库应单独预留排水位置，一般为直径50的 pvc排水管，位置靠近冷风机附近冷库外侧。2、排风：由于小型冷库通常安装在室内，食品加工冷库，压缩机配套较小，考虑到制冷损耗，压缩机通常靠近冷库，所以冷库排出的热量有可能在一定空间内，此时应考虑排风，以---压缩机组冷凝温度的合适。排气量不比压缩机组冷凝器排出量小。3、防潮：冷库外成型基板用花铝板、彩钢板或镀锌板，而冷库由于长期低温，附近较潮湿，应做好防潮，---是保温材料不能进水，否则隔热效果会---下降。除供应节能、省电的冷库设备外，淳常冷链还提供冷库设计，服务周到！热天来袭，蔬菜，水果的保鲜工作由谁负责？「淳常」牌冷藏柜了解！冷冻食品冷库，物流仓储冷库，果蔬气调冷库，各种冷库设备，齐备供应！

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