蔬菜配送有哪些重要性？1、自有基地，保障新鲜，从目前的蔬菜流通来看，早上采摘的蔬菜一般要到下午才能等到收购商，再等到配送到达客户手中，中间甚至要经历36个小时以上，长时间的配送流程对蔬菜的新鲜有很大影响。我们的配送是专门型、规范化服务的蔬菜配送服务公司，有效快速，准时准点送到，较大限度上-了蔬菜的新鲜。

食材配送要注意什么问题呢？食材配送要-食材的新鲜安全。当前，食品安全工作是社会普遍关注的重点问题，虽然一再的提到食品安全工作，但食品安全-仍然无法避免。在这种情况下，食堂蔬菜配送送货，食材配送就更应该做好相关工作，佛山食堂蔬菜配送，-是在食材的选择上，一定要-食材的新鲜安全，还要保障在运输过程中食材不能被损坏。如果是长时间的长途运输，运输过程中也要保障食材的新鲜安全。

蔬菜配送有哪些重要性？标准化产品管理，食堂蔬菜配送，降低损耗：装筐标准化：蔬菜经过分拣、加工、称重后，食堂蔬菜配送中心，按照严格的装框和摆放标准，装入经过清洗和消毒的周转筐。例如茄子的摆放：装框时菜品高度不能高于菜筐，以便扣上铁环，防止菜筐叠放造成损坏。摆放茄子时每层头尾交叉，层与层之间交叉摆放，-整齐有序。造成蔬菜损耗的另一重要原因就是蔬菜加工完毕之后不合理的储存方式。

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