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新疆馕饼放干后怎么食用？

的新疆烤馕，趁新鲜吃为好，放干是为了长途携带当干粮，不是说干了才好吃。

要是放干了，能烧肉汤就在碗里泡肉汤，泡软了边喝汤吃肉，边吃馕;没有肉汤的话，喝砖茶，也可以把馕在茶碗里吸水软化后吃，这时一般还至少有点干果，比如杏干、无花果干、核桃仁之类的吃。

如果你喜欢吃脆硬的东西，那一点点在嘴里啃干肉夹馍，是由两部分组成，腊汁肉和白吉馍，肉一定要有老腊汁浸煮才好吃，汤汁浓才能入味，肉瘦而不材，肥而不腻。介绍一下白吉馍的制做，本人曾在西安生活几年，住的对面就是个专卖腊汁肉夹馍的，生意好，经常要等，便细细观察。可以说打馍师傅揉面，甩面，馕，也可以，蛮香的。

                                                    【新疆馕饼】

                                                   新疆馕饼图片/价格/厂家

                                                 新疆烤馕的制作工艺

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