漂白剂是一类使食品的着色物质分解变成分色，亦即起漂白作用的食品添加剂。广义地说，也包括能破坏，抑制食品的发色因素，使食品免于色变如褐变等的食品添加剂。
按漂白剂的作用机理，可分氧化型和还原型两大类。前者有、、---化------，高，---等。后者主要为---酸类化合物，如亚、---酸钠、焦严硫---等。无论是氧化型或还原型漂白剂往往还具有漂白作用以外的某些作用。这些作用可能是有益的，核桃坚果检测，如对微生物的抑制作用。但也可能是不利的，如对---之类微量营养素的破坏作用，这在选择和应用漂白剂时要注意，坚果检测，此外，还应---安全。过去沿用相当长的时间的甲醛合次，即俗称“吊白块”，由于在食品中残留有害的甲醛，已经禁用。同时，对于以---盐处理的食品，其残留的量也有严格的规定。
2014年7月17日，食品------管理---发布《关于深入开展肉及肉制品检查工作的通知》，要求各地要将保障肉及肉制品安全作为食品安全工作重点。
佳信检测可依据各项标准，炒货坚果检测，针对冷、鲜鸡肉、牛肉、猪肉等肉及肉制品，提供食品安全检测服务。
检测标准：
gb 2707-2016 鲜(冻)畜肉卫生标准
gb/t 17238-2008 鲜冻分割牛肉
gb/t 9959.2-2008 分割鲜冻猪瘦肉
gb 2733-2015 鲜(冻)动物性水产品卫生标准
可以提供食品中营养成分测试。作为无公害/绿色/检测机构，已为众多食品企业进行检测，积累了大量的实践经验和科学数据。
宏量营养素碳水化合物总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖蛋白质总蛋白 必需---酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、---氨酸 非必需---酸： 谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。脂肪甘油三脂 磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。 糖脂：脑苷脂类、神经节昔脂。 脂蛋白：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。 类固醇：胆固醇、因醇、皮质甾醇、胆酸、雄、雌、孕。膳食纤维总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维 纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等 微量营养素---脂溶性---a、d、e、k 水溶性---b族---、---c、---pp等矿物元素常量元素：钙、磷、钾、钠、镁等 微量元素：铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、---、锡等
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