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鼎鸿生态农业与您分享石斑鱼苗开口后的饵料转换可分为四个阶段：
孵化后鱼苗体细长，游泳能力弱。水温在29℃孵化后40小时左右开口，72小时后卵黄囊已吸收殆尽，此时如果无法摄食到食物，仔鱼就会因饥饿而死i亡。刚孵化的仔鱼大多---在鱼池中上层，且喜欢沿池壁觅食。随着鱼苗的发育必须改变投喂不同的饵料生物。
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鱼苗的选择。目前，石斑鱼育苗尚未达到生产性要求，因此养殖的鱼都还是以自然海区捕获的幼鱼为鱼苗养成。繁殖石斑鱼幼鱼以手钓钓获的为好。
选择时，江西鱼苗，必须注意鱼的。应选择鱼体强壮，活力强，鱼苗批发，无病，无鳞片损伤，肤色光泽好的进行养殖。
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鱼种是成鱼养殖的物质基础，鱼种放养是成鱼养殖的一个关键环节。鱼种的来源、鱼种的、种类的搭配和放养密度等因素，对成鱼的产量都有重要的影响。
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