嵌入式燃气灶炉头的进风方式分为“上进风”和非完全上进风两种。其中好的进风方式是“上进风”。国内主要采用的意大利萨巴夫就是的“上进风” 型炉头制造商。为了安全需要，燃气灶的熄火保护装置是非常必须的，燃气灶品牌，相关对此也有强制性规定。市场上常用的熄火保护方式有三种：热敏式、热电式和光电式。嵌入式燃气灶发展的主流及方向应该是完全上进风燃烧器，燃气灶价格，这已成为的共识，主要原因在于其保洁性好、安全、，代表性炉头为意大利萨巴夫。
气源快用尽。使用的燃气灶，其钢瓶内的快用完时，由于压力不足或是瓶内残液太多等原因，也会使燃烧火焰很小。此时，应更换新的钢瓶。可将燃烧器取下，清理被堵塞的火孔，家用燃气灶，并用水刷洗干净。经过这样处理过的燃烧器，其火焰很小的故障一般可得到排除。不同的合金材料在温度的作用下会产生不同的热电势，热电偶正是利用不同合金材料在温度的作用下产生的热电势不同制造而成，它利用了不同合金材料的电热差值。
如果产品不过关或安装不当，较易出现燃烧不充分，长丰燃气灶，出现超标、黄焰、火力不猛、面板温度高，乃至玻璃等现象。台式灶具主要由燃烧器炉头、内外火盖、阀体含喷嘴、风门板、锥形弹簧、壳体可以是分体壳体——面板、后板和左右侧板组装而成，也可以是整体拉伸壳体、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器脉冲点火方式灶具等组成。市场上燃气灶的进风方式主要有上进风、下进风、侧进风和全进风四种。
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