食用选用洗碗机先要看清洁度
食堂用洗碗机的注意事项：民以食为天，篮传式洗杯机厂家，食以净为先!洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度，也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。以欧美为主的洗碟机，主要清洗西餐用的餐盘，原理以高温高压的水冲刷餐具，加上的洗涤剂，再以85度以上的高温水喷溅在餐具上，通道式洗碗机厂家，带有催干剂一起，起到快干作用。而我们餐厅、食堂用餐很少吃西餐，中餐相对西餐来说，制作方式明显不同，用油较多，餐具的类型较多，所以仍然用高温高压的冲刷的水流方式，难以。所以不少有识之士开始使用洗碗度较高的，适合中餐餐具清洗消毒的超声波洗碗机。
1、严格按照说明书操作。
2、注意食堂洗碗机的清洁度，保持洗碗机表面的干净，不能有灰尘推积。
3、尽量不要让清洗机在潮湿的环境中工作，如果必须在潮湿中工作，不使用的时候要尽量保持干燥。
4、洗碗机作业之后要把洗碗机内部垃圾清洗干净 以免堵塞。
5、尽量不要把液体弄在机体上，经常注意观察机体是够有液体，尽量擦拭干净。
6、超声波清洗机要严格按照程序工作。
7、维修师傅定期维修，查看。
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