山药是营养平衡的食品之一，500克山药能产生热量630千卡，含蛋白质超过大米、白面和小米，还含有钙、磷、铁、胡萝卜以及---。尤其可贵的是面粉中所缺的铁、钙，胡萝卜和---c，而山药中都比较丰富。山药中的---c可与柑橘---，---b是大米的7倍。山药具有---抑制的作用，根据日本预研究所公布的20种蔬菜中，山药---首。同时具有保持血管壁弹性的作用；防止脏器结缔组织萎缩作用；提高机体能力的作用；防作用；防作用；延长衰老作用；作用。
选薯。选表面光滑，广东铁棍山药粉条批发，无病虫害，农村铁棍山药粉条批发，无青头，纯手工铁棍山药粉条批发，大小适中的山药。清洗，将选好的山药装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把山药两头削掉。粉碎。洗净后的山药应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。过滤。用0.7～5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液稀兑一些，第二次兑浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，手工铁棍山药粉条批发，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。
山药含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种---的---食品。朋友们，不要认为山药甜甜的，就认定它含糖量高哦！让我们来看看山药的营养表吧。每100克山药含脂肪仅为0.2克，是大米的1/因此山药是低热量、低脂肪食品中的。除此之外，山药还含有均衡的营养成分。如---a、b、c，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道---能起到---的---作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。
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