嘉信有限公司-小型真空膨化设备厂家

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2022-1-16  
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果蔬脆片膨化机的优势

加工过程中限度的保留了水果、蔬菜原有的营养成分、微量元素和矿物质。生产过程中无噪音、无污染、能耗低、符合要求及食品卫生标准。性能稳定、操作简单、维修方便、安全。

膨化的特性决定了膨化设备的优势:

1、加热迅速,均匀。不需热传导过程,且具有自动热平稳性能,避免过热。

2、加热高,真空油炸流水线小型真空膨化设备,低温加热

3、安全卫生无污染

4、节能。由于含有水分的物质极易直接吸收而-,没有经过其他中间转换环节,因此除少量的传输损耗外几乎无其他损耗。比一般常规加热省电约30%~50%。

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果蔬脆片膨化机的工作原理
果蔬脆片变温压差膨化生产线设备主要由膨化罐和一个体积比膨化罐大5~10倍的真空罐组成。果蔬原料经预干燥至含水率为15%~35%(不同果蔬原料要求有所不同)。然后将其置于膨化罐内,小型真空膨化设备,并通过空气压缩机对膨化罐进行加压,另外,通过加热使果蔬内部水分不断汽化蒸发,小型真空膨化设备厂家,罐内压力从常压上升至一定压力时,物料也升温至一定温度,产品处于高温受热状态,随后迅速打开连接膨化罐和真空罐(真空罐已预先抽真空)的泄压阀,由于膨化罐内瞬间,使物料内部水分瞬间蒸发,导致果蔬组织迅速膨胀,形成均匀的蜂窝状结构。

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果蔬脆片变温膨化香蕉脆片因其纯tianran无污染而受家长喜爱这种脆片水果的加工方式是现阶段市场上为流行的一种加工方式。以新鲜香蕉为原料 ,采用气流膨化工艺 ,小型真空膨化设备生产厂家,-同品种、成熟度、预处理方式、温度、压力差、停滞时间等几个方面对香蕉的膨化工艺进行了研究,果蔬脆膨化设备品牌,结果表明 ,不同品种的香蕉膨化效果差异较大 ,福建蕉和广州蕉膨化效果优于海南蕉。
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