第七条 学校应当建立健全食品安全管理制度，明确食品安全管理机构和分管负责人、食品安全管理人员。
学校食品安全管理人员须经食品安全-管理部门考核合格。
第八条 学校食品安全管理人员应当履行下列职责：
一督促从业人员遵守食品安全管理制度、操作规程，落实岗位责任；
二组织从业人员参加食品安全知识和技能培训、考核和健康检查；
三组织对购进的食品、食品添加剂以下简称食品和食品相关产品进行查验，落实索证索票、食品留样等制度，建立健全食品安全档案；
四组织对不合格或-不合格的食品和食品相关产品进行标识、记录，并移出食品处理区，-依规处置；
五开展学校食品安全自查、风险-和--；
六-、-规章规定的其他职责。
成本控制
拥有自产自销的后勤基地，结合-集团采购、完善的成本控制，味美价更平，所有的大宗食材通过采购平台联合统采，对供应商有着严格的评选并且决定价格， 在食材采购比其他膳食公司和自营有成本上的优势。另外，加工过程控制严格，人员的统一培训管理，自产自销的后勤基地，使得公司在规范的管理下减少浪费，降低损耗，达到成本降低，实现企业与客户的双赢，让膳食味美价更平，-。
总体经营目标 1、切实保障所有员工的生活，按日平均300-400人就餐水平配置经营规模，并能满足就餐量500人的需求。 2、满足高、中、低三个不同等次家庭收入的员工就餐需求，员工-三餐，早餐标准不高于2元一主一汤一菜，中、晚餐标准不高于6元一荤两素一汤加米饭或面食，另外员工可以点菜小炒菜，工厂食堂承包服务，价格标准控制在5—10元。为-比较低需求，采取自愿消费的生活标准，以满足所有员工的生活需求。 3、水、电、燃气核定一定的用量，在核定量以内免收费用，超过部门按价收取费用。
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