1、消费者喜欢的
近几年来消费者饮酒趋势低度化、健康化、而且越来越理性，每个人心中都有自己的选择标准，不会因为某一个产品，轻易的接受一款产品。
所以选择一款必须经过-的产品。
2、品牌有影响力
当然并不是-一种消费者喜欢的酒都可以放在店里直接卖。对于酒水商来说，一个有影响力的品牌，在市场上推广的难度会大-低，没影响力的品牌或者是连听都没有听过的品牌，尽量别考虑。
3、厂家够重视
如果厂家对某个市场重视，说明厂家将大力度的投入，卖他们的产品，酒水商自然也会受益，在当下的生意难做的形势下，没有谁愿意当市场上的“开路先锋”很多时候厂家重视程度，是酒水商进货与否的重要考虑标准。
防止金针菜霉烂
采收的金针菜遇阴雨天气不能晾晒时，可喷少量的白酒(5千克菜喷50克酒)，这样不但可以-金针菜不霉烂，而且晒干后其成色比不喷酒的漂亮。
防止豆类生虫
把豆类装入塑料袋或容器中，喷少许酒并搅拌一下，然后将袋口扎紧或把容器盖子盖紧，可防止生虫子。
防止腌菜缸长白醭
腌菜的水中长了白醭，可把菜缸放在阴凉处，洒些白酒，然后密闭菜缸，3～5天后，白醭即会消失。
防止腊味菜肴腐烂
制作腊味菜肴时，加点白酒腌制，餐饮投资资金，不仅可以防腐，而且可使菜肴味香色鲜。
防止米生虫
在容器内储藏的米中，埋入一装有100～150克白酒(据米多少而定)的酒瓶，安徽投资，瓶口略高出米面，密封容器，可防止米生虫。
防止奶粉变质
袋装奶粉未开封时一般不易变质，但一经开口，一时又吃不完，就很容易变质。防止启封奶粉变质的简单方法是，取一团脱脂棉，洒上一些白酒，塞在奶粉袋开口处，然后用绳子将袋口连同棉花一道扎紧。
洗猪肺
将少量白酒灌入肺管，然后轻轻拍打两肺，半小时左右，酒液便可渗入肺的各个支气管里，然后再灌入清水拍打冲洗干净，腥味便消除了。
消除猪腰子的臊臭味
将腰子剥去薄膜，连锁店投资资金，剖开，剔除污物筋络，切成所需的片或花状，先用清水漂洗一遍，捞出沥干，再用白酒拌和捏挤(500克猪腰用50克白酒)，然后用水漂洗2～3遍，用开水烫一遍，捞起后便可烹制。
消除猪肉的异味
猪肉存放时间过长，很容易产生异味。在烹煮时，放入3～5根稻草，煮熟后，再往锅里滴几滴白酒，然后捞出沥干，再切成片回锅炒制，则菜肴没有异味，同新鲜肉一样味美可口。
除羊肉膻味
红烧羊肉时，开锅后每500克羊肉加9～12毫升白酒，可除膻味，且易烧烂。
1.酒量
白酒喝过量会导致你的口腔，肠胃受到-损害，久而久之会发炎进而对肠和胃的-功能与吸收功能造成-损伤，导致你-及营养-的反应！过量饮白酒还会对你身体中的-造成伤害，会表现为你的-功能，心跳不齐以及身体浮肿等现象。喝大量酒还会导致-，这对你的胃伤害也是非常大的。综上所述过量喝白酒对身体造成的影响是非常大的，希望大家都把握好自己的酒量，千万不要喝多了，少喝怡情，多喝伤身啊！
2.不能和白酒一起吃的食物
在喝白酒的情况下也不要饮用牛奶，牛奶中脂肪含量丰富，如果喝白酒一起喝的时候，在白酒的-下牛奶中的脂肪会被肝吸收，久而久之可能会形成。我们会看到许多酒桌上摆着白酒和其他酒类，比如葡萄酒，啤酒。我们在喝白酒的时候切记不要和其他酒类一起喝，这样做会使酒精加深对你的负担和伤害，直观的就是肠胃和了，而且会让你很容易喝醉。
3.
大家会感到很奇怪，喝个白酒和药有什么关系呢？有些会和白酒产生化学反应，甚至会使人丧命！比如就是万万不能在喝白酒前后吃的，有些人就是因为不了解这方面的禁忌，所以在吃了不久之后去应酬，喝了白酒，在回家的路上不幸-了，大家在喝白酒-定要了解好这些禁忌，不要图一时方便，而不在乎这些重要的事情，而对自己的身体造成-的伤害，甚至失去了-的生命。
有人通过喝白酒来帮助自己快速入眠，其实这是不正确的，当你通过大量饮酒入睡之后，其实你的大脑还是清醒的，而且比没有醉酒时还要活跃，这就是为什么之后头会非常晕非常疼的原因了。在生活中，餐饮投资费用，这样的禁忌还有许多，大家应该多多注意，并加以谨记，才能尽量避开这些问题，使自己的身体避免受到伤害，甚至遇到生命危险！
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