淀粉设备的维护和故障排除：1、操作人员必须经过严格培训，使其熟悉本系统的工艺流程，操作规程，以及附助设备的性能、特点、作用和机械、电器安全知识，化学变性淀粉成套设备供应，不合格人员严禁上岗。2、定期清洗、检查旋流器，旋流管、密封圈如有损坏，应及时 更换，---旋流器的正常工作。3、电器部分应经常检查其绝缘程度，化学变性淀粉成套设备生产厂家，应符合相应标准，检修设备时，要在总闸上挂示意牌，以免发生不应有的事故。
淀粉工业是以玉米、马铃薯、小麦、大米等农产品为原料生产淀粉或淀粉深加工产品(淀粉糖、---、淀粉衍生物等)的工业。淀粉工业约需1.7t原料才能得到1t产品，在生产过程中，需水量很大，废水排放量也大，而且废水都是含大量淀粉、蛋白质、糖类、脂肪等有机物的髙浓度有机废水，如不加以处理直接排入水体中，将造成水体缺氧，使水生动物窒息，给环境带来---的危害。
淀粉生产废水治理方法：
目前，---常用的淀粉废水处理方法有如下几种：沉淀分离法、化学絮凝法、单纯曝气法、生物处理法(活性污泥法、厌氧生物法、生物膜法、生物塘等)、膜分离技术、光合---等。
小型红薯淀粉生产设备的工艺：鲜薯(输送机)***清洗(清洗转笼)***粉碎(锤片式粉碎机或锉磨机)***浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)***除砂(除砂器)***蛋白分离(分离机、旋流器)***脱水(离心机或真空过滤机)***烘干(板式螺旋气流烘干机或导热油烘干机) 小型红薯淀粉生产设备中的除砂器：现在相当一部分小厂，是从手工作坊式生产中发展而来的，淀粉中含沙量高，口感相当差，---地影响了淀粉的销售量及价格，化学变性淀粉成套设备，挫伤了生产者的积极性，使用本厂的除砂器进行除沙，可以一次除去淀粉中的泥沙，使产品上一个---，此设备使用简便，江西化学变性淀粉成套设备，效果明显，可使淀粉含沙量降到0.3%(m/m)以下，而且实现了除沙工艺连续性。
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