去腥：手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味;还可将河鱼在白酒中浸一下再挂糊过油炸，可去泥土腥味。
除苦：洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能消除苦味。
减酸：做菜时如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可减轻酸味。
防霉：酱油里面放一些白酒，可防止酱油发霉。
添香：醋中加一些白酒，再加一点盐搅拌，可以让醋更香，而且不容易坏。
防虫：保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，喷一些白酒，盖严后可防止生虫。
解冻：如果想给冻鱼快速解冻，可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱，鱼很快就会解冻了。
发面：在未发起的面上按一个坑，然后倒一点白酒，用湿布捂10分钟就能发起来。
煮饭：在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，可完全蒸熟。
除膻：红烧牛羊肉时加点白酒，可消除膻味，还可使味道鲜美并容易烂。
防潮：将油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒，饮料和酒水投资，可保持花生酥脆不回潮。
保鲜：在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒，放回水里，放于阴暗透气的地方，能活3～5天。
除臭：新胶鞋或球鞋内喷一些白酒，晾干后再穿，-臭脚。
洁净：擦玻璃或镜片时可以用一些白酒，会使玻璃干净明亮。
除腻：烹调脂肪较多的肉类或鱼时加些白酒，能使菜肴味道鲜美不油腻。
消渍：衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒进行揉搓，可以消除碘迹。
以上是泸州古坊老窖与您分享：白酒在生活中的妙用。
茶叶醒酒法，泡一杯浓茶，然后再加一些柠檬汁，变成略带酸性的茶叶。第二，牛奶醒酒法，如果身边的确没有办法，可以立即去便利店购买一小盒纯牛奶。这样喝下去可以保护胃黏膜-对酒精的吸收。第三，盐水法，酒水批发需要投资多钱，如果喝的比较多肚子肯定是不够舒服，想-的感觉。那么可以找一个大杯子放一些，兑白开水温温的喝下去，醒酒速度很快。第四，橘汁绿豆醒酒法，一般让喝酒的人可以吃几个酸橘子醒醒胃，然后再喝一碗绿豆汤。这个方法应该也是-的，因为绿豆是天然的-。
1、防霉∶旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下就能带走这些霉味了。
2、鞋子除臭∶在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再穿，能有效-异味还能杀菌，在洗脚时加一点白酒泡脚，也能减缓脚臭。
3、清洁衣服︰衣服上沾了碘酒或者-，可以倒一点白酒在污迹处，再去搓洗就可以清理掉。4、快速解冻︰在肉上面撒点低度酒再放回冰箱，10分钟左右就会解冻了。
5、防米虫∶害怕米缸里面长虫，往里面放一瓶酒就能搞定，记住酒瓶不要封口，瓶口高于米面，这样白酒会发的气体，就会阻止米虫产生。
6、调味︰做饭不小心醋放太多了，投资酒水专卖店，别烦恼，倒一点白酒，菜就不会那么酸，剖鱼时鱼胆不小心割破了用酒擦一擦，也能消除苦味。
7、去腥∶在做红烧肉和羊肉的时候，河北酒水，可以放点白酒来去腥和去膻味，并且吃起来不会-油腻，做完菜后手上难免会带一些腥味，用点白酒来洗手，可以很快去除这些腥味。
所以，白酒的生活妙用还是有很多的，遇到上面的问题都可以用白酒解决。
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