荷花叶大，直径可达70厘米，全线，呈盾状圆形，具14-21条辐射状叶脉。叶面深绿色、粗糙、满布短小钝刺。刺间有一层蜡质，故能使雨水凝成滚动的水珠。叶背谈绿，光洁，脉隆起，荷花批发，中央有圆柱状叶柄挺举荷叶出水。柄上倒生较密刚刺，叶柄与地下茎相连处呈白色，水中及水上部分则为绿色。叶分三种：以顶芽产生的叶，形小柄细，浮于水面，称为钱叶，荷花多少钱，或叫荷钱；早从藕带上长的叶略大，也浮于水面，叫浮叶；主藕-出支藕叫子藕；从子藕再长出的小葱称孙藕，常仅1节。藕的大小、形态、色泽、生藕的迟早、入泥深浅、品质风味等，均因品种而异，又受栽培和条件的影响。
荷花故名。”芙蓉：亦称“夫蓉”。汉辞典《尔雅》解释道：“芙蓉之含敷蒲也。”另《说文解字》云：“未发为菡萏，已发为芙蓉。”李时珍也说，芙蓉就是“敷布容艳之意”，难怪汉代文学家司马相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉。二、以其生长习名：水芝、水花、水芸、水旦、水目、泽芝：由于荷花是多年生宿根水生植物，故古人将其归为水草类，-多为“水”字起头。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照
荷花圣洁-的气质命名：君子花、凌波仙子、水宫仙子、玉环等。据《北梦琐言》记载：唐代元和年间806-820年苏昌远居吴中今苏州，荷花，邂逅一位素衣粉脸女郎，赠给他一枚玉环，荷花图片，不久，他发现自己庭院的水池中有荷花盛开，花蕊中也有一枚同样的玉环，但“折之乃”，后人由此又称荷花为玉环。四、古时江南风俗，阴历六月二十四日为荷花生日，荷花因而又有“六月花神”的雅号。五、为了表达对荷花高洁形态的-，以金芙蓉和草芙蓉比喻荷花品性的难得。三国文学家曹植在他的《芙蓉赋》中称赞到“览百卉之英茂，无斯华之独灵”，把荷花比喻为水中的灵芝。
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