夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、---酸、果胶等与口涎产生化学反应，且---唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。五级-外形：条索较粗，稍有筋片，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇甜偏淡，但无粗老味；水色：红淡；叶底：花青，稍含梗。红茶中的藉由---大脑皮质来兴奋神经，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，---增强。
祁红茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，---醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁红的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准十分严格，茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主，分批多次留叶采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。
祁门红茶的泡法祁门红茶产自安徽省祁门县，是红茶中的---，祁门红茶加盟哪个好，也是历史名茶。“祁红特绝群芳，清誉高香门。”这是对红茶的贴切的褒奖。祁门红茶不仅是中国好茶人的心头好，它香名远播，早已走出中国，甚至成为英国女王和---的忠爱。祁门红茶的泡法中重要的一个环节就是准备茶具：电随手泡或者别的可以煮熟的器具一套，茶盘一个，紫砂壶一对，玻璃公道杯两只，小玻璃茶杯若干，---具一套，木托盘一只。在木托盘上预备一碟祁门红茶、一碟相思梅、一小罐糖腌小金橘。
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