电磁炉,是采用磁场感应电流,电磁炉,即涡流的基本原理而发明的烹饪炉具。当炊具放在电磁炉上时,通入电磁炉加热线圈的交变电流就在加热线圈周围形成了交变磁场,交变磁场切割放在电磁炉上的金属固体,在接触面上形成大量的涡流,暗装电磁炉供应,从而产生热量。电磁炉因为不是通过炉灶本身-传递给炊具,而是炊具本身-来提供的-热源,所以电磁炉的热效率要比传统炉灶的热效率l高出近1倍。
由于等原料越来越-,用电的家具越来越多,电磁炉,由于其安全、卫生、节能、方便等特点,已经在不知不觉中进入了大部分的家庭,而且,现在的电磁炉功能-,-蒸、
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