滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以---产品的内部结构,节能。采用(选配)plc和触摸屏控制可以将总工作时间多分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用sus304不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能排水。可选的v型和单片型桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
真空滚揉机的种类
真空滚揉机的种类很多,目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别,根据通用标准主要有50l型、100l型、200l、300l型、500l型、600l型、800l型、1000l型、1200l型、1600l型等不同型号的真空滚揉机。每种型号的加工量是多少呢?下面按照300l型真空滚揉机举例规格:300l升1升=1公斤,标准加工量按照滚揉机300l的70%容积算300lx 70%=210公斤无论哪种型号规格的真空滚揉机,都有工作总时间、工作量时间、暂停时间和真空度的调节控制,有些真空滚揉机还具有正转反转时间控制。低温火腿原料肉滚揉时的合适温度是0~3℃,而在滚揉过程中肉会升温,因此,除了具备冷却功能的真空滚揉机外,真空滚揉机必须安置在0~3℃的冷却库内,才能阻止原料肉的升温,---滚揉。
我公司是主要生产真空滚揉机的厂家,其主营类目有,真空滚揉机,真空包装机,绞肉机,切块机,拌料机,猪肉腌制机价格,鱼豆腐成型机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理:微信同号,欢迎参观考察及洽谈合作。
真空滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用。是肉类加工的机器设备,在进行生产的过程中,我们需要做的就是严格按照使用说明操作及正确维护保养,这样才能够---在正确使用机器的基础上还能够得到新鲜健康的肉制品,只有这样才能够---的得到大家的---和支持。
真空滚揉机的维护保养:
1.机器在使用前,应用清水洗洁净,并空载运转5分钟,检查各转动部件、真空泵是否运转正常。确信各部件工作正常后方可加料,加料完毕上盖。真空泵手动启动,自动停机。、
2、按工艺规定滚揉时间自动停机,打开料盖,点动出料按钮,猪肉腌制机生产厂家,筒体正转自动出料。
3、每次滚揉工作结束后,猪肉腌制机多少钱,须用清水冲洗干净,并按出料按钮,放尽污水,---筒体内不存留残物。
4、每次工作结束后,打开真空泵油水分离器底阀开关,猪肉腌制机,放尽积水,清除真空吸入物,清洗真空油水水分离器,保正真空路畅通。
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