巴氏杀菌机的选择及灭菌方式
一,引进巴氏杀菌机巴斯德法国生物学家路易·巴斯德在1864年发明了一种牛奶灭菌法,是一种低温灭菌法。由于低温牛奶中的细jun 会大-低繁殖能力,所以巴氏杀菌法是通过控制低温环境,抑制细jun生长速度,牛奶会完全杀si 有害细jun,只留下一部分人体有益细jun。
二,巴氏消毒器的结构巴氏灭菌法是采用巴氏灭菌技术,将牛奶置于封闭的装置中,然后将内部温度加热至60-90度,在短期加热范围内,然后迅速冷却6-7度,罐头制品巴士杀菌设备厂家,细jun终杀si 在牛奶中,牛奶保留有益细jun和鲜奶的原味。
三,湖北罐头制品巴士杀菌设备,巴氏灭菌器的工作原理巴氏灭菌机工作比较简单,它是采用电加热管加热,加热容器的牛奶。整个加热操作过程由操作面板完成,温度可控性可精que 到约2度。这种精que 的温度控制可以在新鲜奶的灭菌过程中完全控制温度下,可以完全杀si 牛奶中的有害细jun 。
从上面看巴氏灭菌奶的巴氏消毒法是利用它的原理,温度控制性非常强的。和巴氏杀菌的食品设备是一种杀菌设备,必须具有-,易于清洗的特点,所以说巴氏灭菌机是用不锈钢制成的。
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灭菌时间分钟10-40灭菌温度°c65-95可调蒸汽压力kg1-4网带宽mm500-2000功率kw常温冷却3kw,冰水冷却22kw消耗气体体积m3/h0.5-1.0电源v380/50hz运行速度无级调速冷却模式常温或强制冰水处理能力根据用户需求设计产量t/h0.55根据灭菌时间 5-10分钟我们公司是一家生产巴氏灭菌机的制造商。其主要类别是真空包装机,真空滚筒和绞肉机。斩拌机,搅拌机。泡泡清洗机,鱼豆腐成型机,清洗风干线等,所有生产设备均可定制。欢迎电话号码咨询或参观工厂
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