在设计清洗工艺及清洗设备时，主要从以下几个方面进行考虑：
1-性要求选用的清洗工艺及设备有稳定的清洗，能达到所要求的洗净程度；
2对待清洗对象的影响要求在清洗过程中对待清洗对象造成的损伤尽可能小，并且不能对待清洗对象产生新的二次污染；
3利于自然环境的保护要求清洗工艺及设备能够防止或尽可能减少清洗废液、噪声、废气等对自然环境造成的破坏；
4效率要求清洗工艺及设备具有、节约劳动力的特点；
5-的作业环境要求所用的清洗工艺及设备能保持-的作业环境，使工人的健康和安全得到-；
6经济性要求采用既能达到洗净程度要求，成本又低的清洗工艺及要求。食品加工原料在其成熟阶段以及运输、贮藏过程中常常受尘埃、沙粒及微生物等污染，因此，在加工前必须认真清洗，并清除杂物及不合格部分，以便后道工序加工。采用sus304不锈钢制作，符合的出口标准；操作简洁，不费水，不损伤物料；
本机采用sus304不锈钢制作，符合食品行业使用标准，采用气泡翻滚／刷洗／喷淋技术，对物料进行清洗，流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点-，蔬菜加工包装流水线，满足工艺要求，清洗运行程度无级可调，用户可根据不同的清洗内容任意设定，该机结构紧凑，自动化程度高，适合各种加工规模企业使用。
设备带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗水循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水。输送带电机，流水线，可实现调节变速功能，被清洗的蔬菜经过网链输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送程度。操作及维护简便，工作，是理想的食品清洗设备。
适用范围
本机适用于水果、土豆、胡萝卜、大姜、芋仔等不许损伤表皮的球状圆形果蔬。
涡流清洗机特点：
1.该设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢sus304材料制作，防腐、防锈、干净卫生，完全符合出口食品卫生要求。
2.涡流清洗机主要针对叶菜类：切丝、切段、切丁后的清洗，净菜加工鲜切蔬菜设备流水线，无网带，对物料伤害小。
3.清洗做螺旋运动，多角度清洗，清洗效果好。
4.该机结构紧凑，自动化程度高，适合于各种加工规模企业使用。
5.投资回收时间短，诸城蔬菜加工流水线，产能可代替大量人工操作，为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度。
6.可实现标准化、连续化作业，提升企业的加工实力和生产形象。
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