f值杀菌锅产品介绍:传统杀菌锅的控制方式,是通过改变杀菌时间和杀菌温度来达到一个杀菌效果,但是由于升温的过程会因热量来源不稳定和食品体积大小,会影响杀菌效果f值,会导致每杀菌批次的杀菌效果不一致。
f值杀菌锅,采用预先设置杀菌效果f值来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控,---了每杀菌批次的杀菌效果一致,不再受升温温度和产品体积影响,实现食品“商业无菌”的标准化生产。对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义
f值的主要优点:可依据食品风味要求,任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间,从而使杀菌效果不变。想得到多少的f值就能够取得多大的f值,实现杀菌工作标准化。
诸城市中远机械有限公司严格按照压力容器制造规程,---每台设备达到设计制造要求,试压合格出厂,让每位客户用的放心,用的舒心。
喷淋式杀菌锅分为:顶淋、侧喷、全喷多种喷淋形式,满足不同需求客户。
1、杀菌水---同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成的温度分布。
2、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
3、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌锅直接进行混合,马口铁罐头小型杀菌锅工作原理,提高升温降温的速度。
4、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
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